La palateco de bestomanĝaĵo estas grava, sed la nutraj bezonoj de bestomanĝaĵo estas prioritataj. Tamen, emfazi nutradon super gusto ne signifas, ke gusto (aŭ palateco) estas sensignifa. La plej nutriga manĝaĵo en la mondo ne faros al vi bonon, se via hundo aŭ kato ne manĝas ĝin.
Realeco, laŭ vendociferoj kompilitaj de gvida esplorfirmao pri la dorlotbesta industrio kaj raportitaj en la revuo Petfood Industry: Hundoj kaj katoj en Usono ŝajne amas kokid-gustajn sekmanĝaĵojn kaj skatolmanĝaĵojn, almenaŭ tio estas la gusto, kiun iliaj posedantoj plej ofte aĉetas.
En la manĝaĵkoridoro de via loka bestovendejo tra Usono, estas dekduoj da varioj kaj gustoj de skatolmanĝaĵoj, kiuj eble scivolos vin pri la gusto de bestomanĝaĵo.
Kun Tiom da Diverseco Sur Butikbretoj, Kiel Vi Decidas Kion Aĉeti? Kiel Bestomanĝaĵaj Firmaoj Decidas Kiun Gustigitan Diversecon Ili Fabrikos?
Dum kompanioj pri hejmbesta nutraĵo elektas laŭ nutraj bezonoj, "ŝovelistoj" prioritatigas bezonojn kaj ingrediencojn, diris Mark Brinkmann, vicprezidanto pri operacioj por Diamond Pet Foods. "Ni ĉiam rigardas tendencojn en rilataj kategorioj, kiel homa nutraĵo, kaj serĉas manierojn enkonduki ilin en hejmbestan nutraĵon. Ekzemple, omega-3 grasacidoj, glukozamino kaj kondroitino, probiotikoj, rostitaj aŭ fumitaj viandoj estas ĉiuj konceptoj en homa nutraĵo, kiujn ni povis uzi en nia hejmbesta nutraĵo."
Nutraj Bezonoj Venas Unue
Bestonutristoj kaj bestokuracistoj ĉe Diamond Pet Foods ĉiam prioritatigas nutradon, ne guston, kiam ili formulas manĝaĵon por hundoj kaj katoj. "Multaj gustoplibonigaj aldonaĵoj, kiel digestigaj aŭ gustigiloj, estas uzataj por allogi dorlotbestojn elekti unu manĝaĵon anstataŭ alia, kio donas limigitan nutrovaloron al la formulo," diris Brinkmann. "Ili ankaŭ estas multekostaj, aldonante al la prezo, kiun dorlotbestgepatroj pagas por dorlotbesta manĝaĵo." Tamen, emfazo pri nutrado anstataŭ gusto ne signifas, ke gusto (aŭ palatebleco) ne gravas. La plej nutriga manĝaĵo en la mondo ne faros al vi bonon, se via hundo aŭ kato ne manĝas ĝin.
La
Ĉu hundoj kaj katoj havas gustosenton?
Dum homoj havas 9 000 gustoburĝonojn, ekzistas proksimume 1 700 hundoj kaj 470 katoj. Tio signifas, ke hundoj kaj katoj havas multe pli malfortan gustosenton ol la nia. Tamen, hundoj kaj katoj ja havas specialajn gustoburĝonojn por gustumi manĝaĵon kaj eĉ akvon, dum ni ne. Hundoj havas kvar komunajn grupojn de gustoburĝonoj (dolĉa, acida, sala kaj amara). Katoj, kontraste, ne povas gustumi dolĉaĵojn, sed ili povas gustumi aferojn, kiujn ni ne povas, kiel adenozinan trifosfaton (Atp), kombinaĵon, kiu provizas energion en vivantaj ĉeloj kaj markas la ĉeeston de viando.
La odoro kaj teksturo de manĝaĵoj, kelkfoje nomataj "buŝsento", ankaŭ povas influi la gustosenton de hundoj kaj katoj. Fakte, 70 ĝis 75 procentoj de nia kapablo gustumi aferojn venas de nia flarsento, kiu estas la kombinaĵo de gusto kaj odoro, kiu kreas guston. (Vi povas testi ĉi tiun koncepton fermante vian nazon dum vi prenas alian mordon da manĝaĵo. Kiam vi fermas vian nazon, ĉu vi povas gustumi la manĝaĵon?)
De Palatebleca Testado Ĝis Konsumanta Esploro
Dum jardekoj,Fabrikistoj de bestomanĝaĵojUzis la Du-Bovlan Palatecan Teston por Determini Kiujn Manĝaĵojn Hundo Aŭ Kato Ŝatas. Dum Ĉi Tiuj Testoj, Dorlotbestoj Ricevos Du Bovlojn Da Manĝaĵo, Ĉiu Enhavanta Malsaman Manĝaĵon. La Esploristoj Notis Kiun Bovlon La Hundo Aŭ Kato Manĝis Unue, Kaj Kiom Da Ĉiu Manĝaĵo Ili Manĝis.
Pli kaj pli da kompanioj pri hejmbesta nutraĵo nun transiras de testado de palateblo al konsumanta esplorado. En konsumanta studo, dorlotbestoj ricevis unu manĝaĵon dum du tagoj, sekvata de tago da refreŝiga gustodieto, sekvata de alia manĝaĵo dum du tagoj. Mezuru kaj komparu la konsumon de ĉiu manĝaĵo. Brinkmann klarigis, ke konsumaj studoj estas pli fidinda maniero mezuri la akcepton de manĝaĵo fare de bestoj ol bestaj preferoj. Studoj pri palateblo estas koncepto en nutraĵvendejoj uzata por generi merkatajn asertojn. Ĉar homoj iom post iom turnas sin al naturaj manĝaĵoj, la plej multaj el ili ne estas tiel bongustaj kiel kioskmanĝaĵoj, do ili ne estas tiel sentemaj al "pli bona gusto" kiel la merkataj asertoj.
La palatebleco de bestomanĝaĵo ĉiam estis komplika scienco. Ŝanĝoj en la maniero kiel usonanoj rigardas dorlotbestojn kiel familianojn komplikigis ĝin.Produktado de BestomanĝaĵojKaj Merkatado. Tial Fine Fabrikistoj de Dorlotbesta Manĝaĵo Kreas Produktojn, Kiuj Plaĉas Ne Nur Al Via Hundo Kaj Kato, Sed Ankaŭ Al Vi.
Afiŝtempo: 25-a de aprilo 2023