Klasifiko laŭ prilabora metodo, konservmetodo kaj humidenhavo estas unu el la plej vaste uzataj klasifikmetodoj en komerca bestomanĝaĵo. Laŭ ĉi tiu metodo, manĝaĵo povas esti dividita en sekan manĝaĵon, skatolmanĝaĵon kaj duonhumidan manĝaĵon.
Sekaj Dorlotbestaj Regaloj
La plej ofta tipo de dorlotbestaj regaloj aĉetataj de dorlotbestposedantoj estas seka manĝaĵo. Ĉi tiuj manĝaĵoj enhavas 6% ĝis 12% da humideco kaj pli ol 88% da seka substanco.
Manĝaĵoj, biskvitoj, pulvoroj kaj eltruditaj manĝaĵoj estas ĉiuj sekaj manĝaĵoj por dorlotbestoj, el kiuj la plej popularaj estas eltruditaj (eltruditaj) manĝaĵoj. La plej oftaj ingrediencoj en sekaj manĝaĵoj estas plantaj kaj bestaj proteinaj pulvoroj, kiel ekzemple maiza glutenfaruno, sojfaba faruno, kokida kaj vianda faruno kaj iliaj kromproduktoj, same kiel freŝa besta proteina furaĝo. Inter ili, la karbonhidrata fonto estas neprilaborita maizo, tritiko kaj rizo kaj aliaj grenoj aŭ grenkromproduktoj; la grasfonto estas besta graso aŭ vegetaĵa oleo.
Por certigi, ke la manĝaĵo estu pli homogena kaj kompleta dum la miksado, vitaminoj kaj mineraloj povas esti aldonitaj dum kirlado. Plejparto de la hodiaŭa seka manĝaĵo por dorlotbestoj estas prilaborita per eltrudado. Eltrudado estas tuja alt-temperatura procezo, kiu kuiras, formas kaj ŝvelas la grenon dum ĝi gelatenigas la proteinon. Post alta temperaturo, alta premo kaj formado, la efiko de ŝveliĝo kaj amela gelatenigo estas la plej bona. Krome, alt-temperatura traktado ankaŭ povas esti uzata kiel steriliga tekniko por forigi patogenajn mikroorganismojn. La eltruditaj porcioj estas poste sekigitaj, malvarmigitaj kaj balitaj. Ankaŭ ekzistas la eblo uzi grason kaj ĝiajn eltruditajn sekajn aŭ likvajn putriĝajn produktojn por plibonigi la palatecon de la manĝaĵoj.
La procezo de prilaborado kaj produktado de hundaj biskvitoj kaj kataj kaj hundaj sekmanĝaĵoj postulas bakprocezon. La procezo implikas miksi ĉiujn ingrediencojn kune por formi homogenan paston, kiu poste estas bakita. Kiam oni faras biskvitojn, la pasto estas formita aŭ tranĉita en deziratajn formojn, kaj la biskvitoj estas bakitaj pli kiel keksoj aŭ krakbiskvitoj. En la produktado de krudgrajna kata kaj hunda manĝaĵo, laboristoj disvastigas la krudan paston sur grandan paton, bakas ĝin, malvarmigas ĝin, rompas ĝin en malgrandajn pecojn, kaj fine pakas ĝin.
Seka bestomanĝaĵo varias multe laŭ nutra konsisto, krudmateriala konsisto, prilaboraj metodoj kaj aspekto. Komune, ili havas akvoenhavon relative malaltan, sed proteinan enhavon varias de 12% ĝis 30%, dum grasenhavo varias de 6% ĝis 25%. Parametroj kiel krudmateriala konsisto, nutraĵa enhavo kaj energia koncentriĝo devas esti konsiderataj dum taksado de diversaj sekaj manĝaĵoj.
Duonhumidaj dorlotbestaj regaloj
Ĉi tiuj manĝaĵoj havas akvoenhavon de 15% ĝis 30%, kaj iliaj ĉefaj krudmaterialoj estas freŝaj aŭ frostaj bestaj histoj, grenoj, grasoj kaj simplaj sukeroj. Ili havas pli molan teksturon ol sekaj manĝaĵoj, kio igas ilin pli akcepteblaj por bestoj kaj plibonigas la palatecon. Kiel sekaj manĝaĵoj, plej multaj duonhumidaj manĝaĵoj estas premitaj dum sia prilaborado.
Depende de la konsisto de la krudmaterialoj, la manĝaĵo povas esti vaporita antaŭ eltrudado. Ekzistas ankaŭ kelkaj specialaj postuloj por la produktado de duonhumida manĝaĵo. Pro la alta akvoenhavo de duonhumida manĝaĵo, aliaj ingrediencoj devas esti aldonitaj por malhelpi produktodifektiĝon.
Por fiksi la humidon en la produkto tiel ke ĝi ne povas esti uzata de bakterioj por kreski, sukero, maiza siropo kaj salo estas aldonitaj al duonhumidaj manĝaĵoj. Multaj duonhumidaj bestomanĝaĵoj enhavas altajn kvantojn da simplaj sukeroj, kiuj kontribuas al ilia palatebleco kaj digestebleco. Konservaĵoj kiel kalia sorbato malhelpas la kreskon de gisto kaj ŝimo, tiel provizante plian protekton al la produkto. Malgrandaj kvantoj da organikaj acidoj povas malaltigi la pH-valoron de la produkto kaj ankaŭ povas esti uzataj por malhelpi bakterian kreskon. Ĉar la odoro de duonhumida manĝaĵo estas ĝenerale pli malgranda ol tiu de skatolmanĝaĵo, kaj sendependa pakado estas pli oportuna, ĝi estas preferata de iuj bestoposedantoj.
Duonhumida bestomanĝaĵo ne bezonas fridigon antaŭ malfermo kaj havas relative longan konserveblecon. Kompare laŭ seka pezo, duonhumidaj manĝaĵoj kutime estas prezigitaj inter sekaj kaj skatolitaj manĝaĵoj.
Skatolitaj Dorlotbestaj Regaloj
La konservada procezo estas alt-temperatura kuira procezo. La diversaj ingrediencoj estas miksitaj, kuiritaj kaj pakitaj en varmajn metalajn ladskatolojn kun kovriloj, kaj kuiritaj je 110-132 °C dum 15-25 minutoj depende de la tipo de ladskatolo kaj ujo. Konservita manĝaĵo retenas 84% de sia akvoenhavo. La alta akvoenhavo igas la konservitan produkton bongusta, kio estas alloga por konsumantoj kun elektemaj dorlotbestoj, sed estas pli multekosta pro pli altaj prilaboraj kostoj.
Nuntempe ekzistas du tipoj de skatolmanĝaĵoj: unu povas provizi kompletan kaj ekvilibran nutradon; la alia estas uzata nur kiel manĝaldonaĵo aŭ nur por medicinaj celoj en la formo de skatolviando aŭ viandaj kromproduktoj. Plenprezaj, ekvilibraj skatolmanĝaĵoj povas enhavi diversajn krudmaterialojn kiel ekzemple malgrasan viandon, kokaĵajn aŭ fiŝajn kromproduktojn, grenojn, eltruditan vegetaĵan proteinon, kaj vitaminojn kaj mineralojn; kelkaj povas enhavi nur 1 aŭ 2 malgrasajn viandojn aŭ bestajn kromproduktojn, kaj aldoni sufiĉan kvanton da vitaminoj kaj mineraloj por certigi ampleksan dieton. Tipo 2 skatolmanĝaĵoj ofte rilatas al tiuj skatolviandaĵoj, kiuj konsistas el la supre listigitaj viandoj sed ne enhavas vitaminojn aŭ mineralojn. Ĉi tiu manĝaĵo ne estas formulita por provizi kompletan nutradon kaj estas celita nur kiel aldonaĵo al kompleta, ekvilibra dieto aŭ por medicina uzo.
Popularaj Dorlotbestaj Regaloj
Popularaj markoj inkluzivas tiujn vendatajn nur en naciaj aŭ regionaj nutraĵvendejoj aŭ certaj grandkvantaraj ĉenoj de dorlotbestoj. Fabrikistoj investas multan penon kaj monon en reklamado por pliigi la popularecon de siaj produktoj. La ĉefa merkatiga strategio por merkatigi ĉi tiujn produktojn estas plibonigi la palatecon de dietoj kaj ilian allogon al dorlotbestposedantoj.
Ĝenerale, popularaj markoj de bestomanĝaĵo estas iomete malpli digesteblaj ol altkvalitaj manĝaĵoj, sed enhavas pli altkvalitajn ingrediencojn kaj estas pli digesteblaj ol ordinara bestomanĝaĵo. Konsisto, palatebleco kaj digestebleco povas multe varii inter malsamaj markoj aŭ inter malsamaj produktoj produktitaj de la sama fabrikanto.
Afiŝtempo: 31-a de Julio, 2023